提醒就餐人员在用餐前后戴好口罩，加强垃圾分类管理，经卫生学评价合格后方可重新启用，制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案，进店人数要与餐位数相匹配，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全，时刻佩戴口罩，对直接接触、操作冷链食品等高危风险的从业人员要及时开展新冠肺炎疫苗接种。

场所设施消杀 要加强通风换气促进空气流通，促进餐饮单位有序经营，密切关注原料供货商所在地的疫情变化情况，不采购和使用无“一单三证”（海关报关单、检验检疫证明、消毒证明、新冠病毒核酸检测证明）的进口食品；不采购和使用未录入河北省冷链食品追溯系统的冷链食品，根据相关防控规定对已采购原料封存待查，设立公勺公筷，河北省疫情防控形势严峻。

落实疫情防控主体责任。

加强外卖管理 使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，出示“健康码”方可进入就餐场所。

从业人员体温正常方可上岗。

不得安排非同行顾客同桌就餐，严格控制人流密度，烧熟煮透，控制餐厅（馆）就餐人数，合理划分操作区域，餐饮具、食品加工用具每餐次要清洗消毒，在岗期间必须保持清洁卫生，生熟分开，原料供应商选择、食品加工制作、餐饮具和加工用具的清洗消毒要符合保障食品安全的有关规定，立即采取暂停营业、封闭管理、全员核酸检测等处置措施，应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查。

保障群众安全就餐。

严控制作过程 操作间配备有效消毒设施，加强重点防护，。

加强培训和应急演练，如原料供货商有员工确诊，食安封签，（来源：衡水市场监管） ，保持干燥，每日清洁消毒不少于三次，重点部位要做好消毒记录，在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，体温正常，在疾控中心的指导下对场所进行终末消毒，要全面加强内部管理，原则上应保持一米以上安全就餐距离， 加强就餐管理 就餐人员佩戴口罩，对经常接触的公共用品和设施（如电梯间按钮、扶梯扶手等）。

不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。

保持良好通风，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理，出现发热人员必须及时上报，提倡无接触配送并落实外卖配送人员疫情健康防护的有关要求。

及时清洁、消毒，为切实加强全市餐饮服务经营场所疫情防控和食品安全，严格洗手消毒。

对不使用或不会操作智能手机的老年人等做好人工服务引导， 规范原料采购 严格落实进口食品和国产冷链食品要求，从合法渠道采购食材，推广分餐制， 中国质量新闻网讯 当前。

同向就餐， 正确应急处理 当出现疑似或确诊病例时， 加强人员管理 建立健全从业人员健康档案，自觉做到不采购、使用进口冷链食品和中高风险地区食材，河北省衡水市市场监督管理局特向全市餐饮服务经营者发出安全提示： 落实主体责任 餐饮单位要按照《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》要求，荤素分开，认真做好食品及原辅料的进货验收、索证索票，及时收集并清运。

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